Henriette Føns Vejrum Nannberg Andersen er fremover ejeren af Oldes Bageri i Helsinge, der har skiftet navn til Gadekærets Konditori. Foto: Jens Berg Thomsen
Henriette Føns Vejrum Nannberg Andersen er fremover ejeren af Oldes Bageri i Helsinge, der har skiftet navn til Gadekærets Konditori. Foto: Jens Berg Thomsen
Del på Facebook
Del på Twitter
Udskriv
Send e-mail

Så er det slut med Oldes Bageri: Bager skifter ejer og navn

Oldes Bageri ved gadekæret skifter ejer og navn


Oldes Bageri lige ved Gadekæret i Helsinge har fået ny ejer - og et nyt navn. Den nye ejer hedder Henriette Føns Vejrum Nannberg Andersen, og fremover skal Oldes Bageri igen hedde Gadekærets Konditori.

“Jeg var ansat på Oldes Bageri, da jeg fandt ud af, at de ville sælge,” siger den nye ejer, der har rødder i Helsinge.

LÆS OGSÅ: ’Det er næsten overvældende’: 14.000 mennesker deltog i Græsted Veterantræf

“Min mor er født og opvokset her i Helsinge, så jeg er kommet her meget hele mit liv, og jeg har meget familie her.

Der er også indført nye typer brød på bageriet. Butikken åbnede fredag den 9. juni.

“Jeg har fået meget ros for, at jeg har villet tage det videre. Der er mange stamkunder på bageriet, der synes, det er sejt, at jeg har overtaget det. Jeg tror på, at butikken bliver en succes,” siger Henriette Føns Vejrum Nannberg Andersen.

LÆS OGSÅ: Afterski og whiskeysmagning: Græsted Kro vil udvide

“Der skal være et godt bageri i Helsinge, der ikke bruger bake off. Det udvander markedet,” siger hun.

Det nye bageri vil satse på mere caféstemning, og så gør Henriette Føns Vejrum Nannberg Andersen en dyd ud af at fortælle, at bageriet nu har fået en skæremaskine, så man kan få friskskåret sit brød.

LÆS OGSÅ: Nattevagt og job på hotel: Nu springer Birgit ud som iværksætter


Publiceret: 14. Juni 2017 09:23
¨
Se også:

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få de lokale nyheder hver
dag fra Ugeposten Gribskov

ANNONCER
Se flere