Restaurant fejrer 40 års jubilæum

Af
Af Alice Bach Riis

Den 15. juni 2018 er det præcis 40 år siden, at restaurant Brasseriet på Nordre Havnevej i Gilleleje slog dørene op som restaurant. Dengang under navnet ’Restaurant Karen og Marie’. Restauranten var blevet ombygget fra en gammel købmandsproviant.

Berit Bjørnestad, der har været indehaver det seneste år, fejrer dagen med lidt godt til ganen.

”Vi gør det, at vi fejrer dagen i ro og mag. Vi tilbyder på et glas bobler hele dagen til alle de gæster, der kommer ind og spiser.”

Hun fremhæver konceptet med et stort og varieret smørrebrødskort til frokost, som et af restaurantens trækplastre. Et andet er beliggenheden lige ved Stejlepladsen og Gilleleje havn.

”Det er dejligt at være en del af sommerlandet,” siger Berit Bjørnestad og fortæller, at efter hun blev udlært som 19årig, arbejdede hun en sæson på ’Restaurant Karen og Marie’. Den gang kunne hun ikke forestille sig, at hun selv skulle drive restauranten, men nu som 42årig er det en drøm, der går i opfyldelse for Berit Bjørnestad.

Publiceret 20 June 2018 11:30

SENESTE TV